推动牌子建设,青海将施行高毒农药确定地点经

围绕山东省食品药品安全“十三五”规划确定的目标任务,以创建全国农产品和食品消费最安全、最放心地区为目标,严格按照“四个最严”要求,以“食安山东”建设为统领,深入实施食品安全战略,深化“双安双创”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,不断提升全省食品安全治理能力,助推食品产业健康持续发展,捍卫公众“舌尖上的安全”。这是日前山东省政府办公厅印发的2017年全省食品安全重点工作安排所提出的食品安全工作总体思路。

近日,山东省人民政府办公厅印发《关于2017年全省食品安全重点工作安排的通知》,通知中指出,2017全省食品安全工作将围绕全省食品药品安全“十三五”规划确定的目标任务,以创建全国农产品和食品消费最安全、最放心地区为目标,严格按照“四个最严”要求,以“食安山东”建设为统领,深入实施食品安全战略,深化“双安双创”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,不断提升全省食品安全治理能力,助推食品产业健康持续发展,捍卫公众“舌尖上的安全”。

二四六天天好彩资料,246免费资料大全,9月6日,甘肃省印发了《甘肃省2017年食品安全重点工作安排》。今年,甘肃省将实施高毒农药定点经营、实名购买制度,实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。全省所有获证食品生产企业、商场超市、学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房100%应用电子追溯监管系统。

今年山东省将加大政策支持和投入保障力度,积极推进职业化检查员队伍建设,充实基层监管力量;加快制修订食品安全相关制度规范;实施“智慧监管”,督促和指导企业依法建立质量安全追溯体系,推进省级农产品质量安全监管追溯平台建设等。

实施风险严控

加强农药安全间隔期、休药期管理

山东省将从源头上净化农业生产环境,开展耕地质量保护与提升行动;实施化肥农药零增长行动;禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产,分期分批对高毒农药采取禁限用措施;实施农药二维码、条形码可追溯制度;开展主要食用农产品合格证管理试点工作。

推进风险分级监管

今年甘肃省将加大种养环节源头治理力度,推行农业良好生产规范,在规模化生产经营主体落实生产记录台账制度。加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度,禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。加大科学种养技术培训力度,指导农户依法科学合理使用农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂,严禁使用“瘦肉精”、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。加快推进农产品质量安全追溯信息平台有效运行,扩大追溯管理产品品种,逐步实现农产品追溯管理全覆盖。加强农产品质量安全检验检测和信息发布,扩大省级例行监测数量和参数,省级农产品例行监测覆盖达到60%的县(区)。

在过程严管上,贯彻“双随机、一公开”原则,通过彻查隐患,倒逼生产经营者落实主体责任;鼓励食品生产经营企业投保食品安全责任保险;对婴幼儿配方乳粉生产企业进行食品安全生产规范体系检查;加大对校园及周边地区食品安全监管力度;加强对网络订餐的监管。

开展农产品和食品质量安全风险隐患摸底排查,根据风险高低和企业信用等级,确定监管重点品种、重点行业、重点领域、重点部位和关键环节,制定“一品一策”“一域一策”管控措施,实施差异化监管。

学校食堂100%应用电子追溯监管系统

山东省还从三个方面实施风险严控:开展农产品和食品质量安全风险隐患摸底排查,制定“一品一策”“一域一策”管控措施,实施差异化监管;改进抽检监测方式,明确各层级、各环节、各部门抽检重点,扩大抽检监测覆盖面,减少重复抽检和空白盲区;推进部门间、地区间抽检监测信息共享,用好互联网、大数据,加强风险监测结果通报与会商研判。

推进进口食品安全放心工程,加强对高风险、高关注度进口食品监管。落实进口食品进出口商备案管理制度,加强进出口食用农产品和饲料安全监管。

推进食品安全风险分级制度落地,在风险分级基础上加强日常监督检查,通过彻查隐患、抽检“亮项”、处罚到人、公开信息,曝光所有违法违规企业,倒逼生产经营者落实主体责任。对婴幼儿配方乳粉生产企业进行食品安全生产规范体系检查,在大型食品和食品相关产品生产企业全面推行危害分析和关键控制点体系,鼓励获得认证。推动食品安全追溯管理体系建设,全省所有获证食品生产企业、商场超市、批发市场、中型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房100%应用电子追溯监管系统,其他经营者100%落实进货查验义务和索取“电子一票通”台账。

加强抽检监测工作

在大型食品生产经营企业实施透明车间、阳光仓储、明厨亮灶等“阳光操作”工程,对食品生产经营场所以及仓储运输环节实现远程监控,推进食品配送车辆信息化改造提升,鼓励安装可追溯移动终端,实现互联互通,今年底全省“阳光操作”实施率和食品配送车辆登记备案率达到90%以上。推进餐用具洗消保洁专项治理,确保大型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房100%采取物理消毒或集中消毒。

健全食品抽检监测计划、经费、信息“三统一”机制。加强食源性疾病监测报告体系建设。改进抽检监测方式,明确各层级、各环节、各部门抽检重点,扩大抽检监测覆盖面,减少重复抽检和空白盲区。

突出问题导向,提高问题发现率和处置率,加大不合格产品核查处置力度。加强抽检监测结果运用,及时公开抽检结果和不合格产品核查处置情况。加强承检机构管理,确保检验监测质量。

完善风险防控和应急处置

推进部门间、地区间抽检监测信息共享,用好互联网、大数据,加强风险监测结果通报与会商研判,有针对性地采取风险防控措施。建立风险管理工作机制,开展预警交流,及时发布风险预警信息。

探索开展大型食品企业风险交流,完善重要信息直报制度和直报网络。完善应急预案体系和应急处置机制,加强食品安全舆情监测预警,积极防控和妥善处置食品安全群体性舆情事件。完善应急案例库,开展应急培训演练,提升应急队伍实战水平。

突出示范带动

推动“食安山东”品牌建设。大力实施品牌强省战略,全面落实《山东省人民政府办公厅关于“食安山东”品牌建设的实施意见》(鲁政办发﹝2017﹞35号),持续开展品牌引领行动,优化产业区域布局,推动集约化、规模化发展。

严格良好企业规范危害分析和关键控制点认证。推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式。加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的资源化利用和无害化处理。推动冷链物流基础设施建设。

推进出口食品企业内外销“同线同标同质”工程。开展食品、农产品、大众餐饮消费品标准提升工程。深入实施农业标准化战略,稳步发展“三品一标”。

建设省级农业标准化生产基地,开展食用林产品标准化生产示范园、出口食品农产品质量安全示范区创建工作。实施水产品品牌打造战略,构建水产品品牌认定、品牌促进、品牌保护和品牌推广体系。推进出口食品农产品品牌建设,持续深入地抓好出口食品农产品质量提升工作,推行“公司+基地+标准化+品牌+市场”五位一体发展模式。

深化“双安双创”工作。深入推进食品安全城市和食品安全先进县创建三年行动计划。按照食品安全先进市、县创建管理办法,扎实做好食品安全示范创建工作。

推进5个国家级食品安全城市创建,迎接国务院食安办验收;对2016年食品安全先进市、县创建工作开展中期评估、观摩检查,进行群众满意度测评和验收评价;启动新一批食品安全先进市、县创建工作。持续推动农产品质量安全省创建,组织16个县创建省级农产品质量安全县。

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